Из всех ныне существующих цивилизаций китайская — самая древняя. Это подтверждает хотя бы тот факт, что и китайская письменность является наиболее древней из всех живых языков. И в найденных китайских рукописях, которым более 5000 лет, уже упоминается о чае.
Известен и самый настоящий и подробнейший трактат, датированный VIII веком нашей уже эры, описывающий освежающий напиток, равного которому не было ни в те далекие времена, ни сегодня. Например, в этом трактате говорится, что отвар из чайных листьев уже в те времена китайские целители использовали как противоядие или ценное и эффективное лекарство. Кроме того, напиток использовали и во время каких-либо ритуалов и религозных церемоний.
Особенно широко напиток распространился в те времена, кода буддизм был в полном расцвете. Скажем больше — ставший знаменитым http://www.pandachay.ru превратился в один из главных продуктов, которые поставлялись на экспорт. По Великому Шелковому Пути его поставляли в Персию, Среднюю Азию и даже в Европу, где он вскоре стал весьма знаменитым и излюбленным напитком богатых и знатных людей.
Интересно, что Китай — далеко не единственная страна, которая выращивает и поставляет чай на мировой рынок. Многим нравится индийский или цейлонский чай, кто-то пьет исключительно грузинский или азербайджанский. Если любители мексиканского мате или травяных чаев. Все они имеют несомненные достоинства и какие-то уникальные особенности.
Наиболее привычным для многих из нас являются многочисленные сорта индийского или цейлонского чая, и особенно как товар массового потребления, большим спросом пользуется пакетированный чай, который, походе, с настоящим божественным напитком не имеет ничего общего. А вот настоящий элитный китайский чай, особенно с добавлением натуральных лепестков жасмина или лотоса, да еще и правильно заваренный — это и в самом деле напиток богов, вкус и аромат которого оценят и настоящие знатоки и гурманы.
Вкус и аромат чайного напитка из Китая уникален. Его просто невозможно спутать с каким-либо другим. Правда, в обыкновенных супермаркетах такого чая не встретишь — только в специализированных магазинах, которых в городе не так уж и много. Но настоящий гурман обязательно найдет время для посещения магазина элитного чая. Впрочем, как всегда в затруднительных ситуациях, может выручить Интернет, так что настоящий ценитель никогда не останется без своего любимого напитка…
Комментарии